Valnøtter

Opprinnelse

Valnøtter er beskrevet så tidlig som 7.000 år f.K. og er brukt over hele verden. Trolig kom treet opprinnelig fra det gamle Persia, men i dag er California en av de største produsentene av disse nøttene. Våre valnøtter importeres fra California USA, som også er kjent for god kvalitet.

Næringsinnhold

En liten neve valnøtter (20 g) bidrar til å dekke ditt daglige behov for omega-3. Omega-3 bidrar til normalt kolesterolnivå. I tillegg inneholder de antioksidanter som bidrar til å opprettholde et godt immunsystem. Antioksidanter er ofte omtalt i forbindelse med forebygging av kreft.

Bruksområde

Valnøtter spises rå, og brukes gjerne som smakstilsetning i brød, kaker, konfekt og iskrem. De setter også en spiss på gryter, grønnsaksretter, salater og frokostblandinger, og er obligatorisk i Waldorfsalat!