Ingredienser

(2 porsjoner)
300 g skinn- og benfri fiskefilet (hyse, torsk, sei …)
100 g assorterte nøtter (ta hva du har i skapet!)
1 rødløk
1 ts salt
1 dl fløte
1 egg
2 ss smør
1 pære
2 ss hakket frisk gressløk

Fremgangsmåte

1. Ha fisk, nøtter, rødløk, salt og egg i en food processor. Mix i ett miutt.
2. Ha alt over i en bolle. Rør inn fløten og smak til med salt og pepper.
3. Stek store fine kaker i smør.
4. Rett før de er ferdig stekt drysses grovhakket gressløk og pærer over.
5. Spises nystekt rett fra panna!

Serveres med brød, sennep og iskald melk.